Miến bao nhiêu calo? Ăn miến có giảm cân được không?

Đa số những người muốn giảm cân thường chọn một loại thực phẩm để thay thế cơm vì cơm chứa nhiều tinh bột. Trong số đó, nhiều người chọn miến thay thế. Miến chứa bao nhiêu calo? Ăn miến có giảm cân được không? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc này.

Xem Thêm:

BAO NHIÊU CALO TRONG MIẾN?

Đối với người Việt Nam, miến là một món ăn rất quen thuộc. Có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như miến trộn, miến xào, miến nấu canh… Thường thì chúng ta hay ăn miến, là một loại miến được làm từ củ rong. Cụ thể, củ rong sau khi được lựa chọn sẽ được rửa sạch, băm nhỏ để lấy tinh bột. Tinh bột này sẽ được kéo thành sợi miến. Do đó, miến có chứa nhiều tinh bột.

Miến rong được nhiều người đánh giá là một món ăn ngon và hợp khẩu vị. Nó cũng không bị hỏng trong quá trình chế biến như các loại mì khác. Không chỉ vậy, một số bệnh cũng có thể được chữa khỏi nhờ loại miến này.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, có khoảng 332 calo chứa trong 100gr miến. Đây là lượng calo tương đương khi bạn dùng hai quả trứng. Ngoài ra, miến còn chứa 0,7% chất đạm, 1,5% chất xơ, tinh bột chiếm 82%.

ĂN MIẾN CÓ GIẢM CÂN ĐƯỢC KHÔNG?

Miến được coi là loại thực phẩm chứa ít chất béo hơn so với các loại thực phẩm cùng loại và có nhiều chất xơ trong thành phần của nó. Ngoài ra, miến không chứa nhiều calo nên được xem là món ăn lý tưởng cho những ai muốn giảm cân. Tuy nhiên, bạn cũng cần tuân thủ một chế độ ăn uống điều độ và hợp lý vì miến cũng chứa nhiều tinh bột, nếu không cẩn thận có thể gây tăng cân. Ngoài ra, miến được chế biến dưới dạng xào, đặc biệt là xào với mề bên trong cũng làm tăng hàm lượng chất béo đi vào cơ thể của bạn.

Một lý do nữa khiến miến được sử dụng trong thực đơn giảm cân là nó có khả năng hút nước rất tốt. Điều này làm cho sợi miến sau khi ngâm nở ra nên khi ăn có cảm giác no nhanh hơn bình thường.

Với những ưu điểm đó, bạn có thể sử dụng miến nếu muốn áp dụng thực đơn giảm cân ngay từ bây giờ. Sau một thời gian ăn miến thay cơm trắng, bạn sẽ thấy hiệu quả.

Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng miến còn thiếu nhiều chất dinh dưỡng cần thiết khác cho cơ thể nên cần kết hợp với các thực đơn khác nhau nếu muốn đảm bảo dinh dưỡng. Nếu chỉ dùng miến đơn thuần, bạn có thể khiến cơ thể bị suy nhược.

CÁC MÓN MIẾN GIẢM CÂN BẠN CÓ THỂ ÁP DỤNG

Theo các chuyên gia, các món miến giảm cân bạn có thể áp dụng như sau:

Canh miến

Có nhiều món miến khác nhau như miến riêu giò heo, ruột gà, bò, gà… Trong đó phổ biến nhất là nấu với gà. Để làm, chuẩn bị miến, ức hoặc đùi gà, hành lá, gia vị. Sau đó, bạn làm theo các bước sau:

Cho miến vào thau nước lạnh ngâm vài phút, đến khi mềm thì vớt ra, cắt miếng vừa ăn.
Cắt thịt gà thành từng miếng nhỏ để ướp gia vị.
Phi tỏi và hành khô cho thơm rồi cho thịt gà vào đảo đều.
Đổ nước sôi vào chảo với lượng vừa phải.
Cho miến vào nấu cùng, nêm gia vị vừa ăn.
Thêm rau thơm và hành lá để tô miến thêm hấp dẫn.

Miến trộn

Miến trộn là một món ăn dễ ăn, dễ làm, bạn có thể biến tấu theo ý muốn. Để làm món miến trộn, bạn chuẩn bị các nguyên liệu: miến, nấm, cà rốt, rau cải, thịt bò, rau thơm và gia vị. Các bước thực hiện như sau:

Miến rửa sạch, trụng qua nước sôi để miến nở ra.
Thái thịt bò thành từng miếng mỏng, ướp gia vị rồi xào săn.
Thái nhỏ, sơ chế các loại rau củ, cà rốt rồi luộc sơ qua nước sôi để giữ được độ giòn.
Miến tàu rửa sạch, trụng qua nước sôi cho sợi miến nở ra. Lấy nó ra ngay lập tức để nó không bị nhão.
Rửa sạch rồi thái sợi nhỏ, phi hành cho thơm, cho nấm rơm vào xào cho ngấm gia vị.
Cho tất cả các nguyên liệu vào một tô lớn, trộn đều và thưởng thức.

Mìến xào chay

Miến xào chay là loại miến không qua chế biến với thịt nên bạn không cần lo lắng về việc có nhiều calo gây tăng cân. Bạn có thể chọn các nguyên liệu như nấm, su hào, cà rốt, rau thơm… để xào với miến. Các bước thực hiện như sau:

Ngâm miến vào nước lạnh vài phút cho miến nở ra.
Cắt nhỏ su hào và cà rốt.
Chuẩn bị nấm và cắt thành từng miếng nhỏ.
Phi hành tỏi cho thơm thì cho rau và nấm vào xào trước, nêm gia vị vừa ăn.
Khi thức ăn gần chín, cho miến vào đảo đều đến khi chín mềm.
Thêm rau thơm vào, cuối cùng tắt bếp và thưởng thức.

THAM KHẢO THÊM THỰC ĐƠN GIẢM CÂN TRONG 5 NGÀY VỚI MIẾN

Bạn có thể kết hợp thêm nhiều loại rau củ quả để bổ sung chất xơ và tạo thực đơn giảm cân trong 5 ngày với miến. Hãy tham khảo thực đơn dưới đây, duy trì liên tục kết hợp tập thể dục, uống đủ 2 lít nước mỗi ngày để giảm cân nhanh chóng:

Ngày đầu tiên

Bữa sáng: miến, trứng gà, nước lọc.
Bữa trưa: nửa bát cơm, ức gà, rau luộc.
Bữa tối: rau luộc, cá luộc, táo.

Ngày thứ hai

Bữa sáng: Khoai lang, nước táo, miến gà.
Bữa trưa: Nửa bát cơm, một ít thịt lợn luộc, miến trộn rau, một quả chuối.
Bữa tối: Rau luộc, nửa bát cơm, trái cây tráng miệng.

Ngày thứ 3

Bữa sáng: Ức gà, miến trộn, rau, chuối.
Bữa trưa: Một miếng cá hấp hoặc nướng, nửa bát cơm, một đĩa súp lơ luộc.
Bữa tối: bắp cải luộc, nửa bát cơm và một quả chuối.

Ngày thứ 4

Bữa sáng: Sinh tố chuối, miến riêu bò.
Bữa trưa: ức gà, miến luộc, nửa bát cơm trắng.
Bữa tối: Bắp cải luộc, nửa bát cơm, một quả táo.

Ngày 5

Bữa sáng: Sữa tươi không đường, canh bí đỏ nấu thịt nạc.
Bữa trưa: Đậu luộc, nửa bát cơm, ba miếng thịt luộc thái mỏng.
Bữa tối: miến cá, cá luộc và nửa bát cơm trắng.

Hãy áp dụng thực đơn giảm cân với miến trong 5 ngày trên đây để kiểm chứng hiệu quả bạn nhé.

KHI MUỐN ĂN MIẾN ĐỂ GIẢM CÂN, BẠN CẦN LƯU Ý ĐIỀU GÌ?

Trong quá trình giảm cân với miến, bạn cần lưu ý những điều sau để giảm cân hiệu quả nhất.

Chọn các loại miến đậu xanh hoặc dong riềng

Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên chọn miến đậu xanh hoặc miến riềng để giảm cân. Đây là những món miến không chứa quá nhiều tinh bột nhưng nên được khuyến khích cho những ai muốn giảm cân. Sử dụng 2 loại miến này bạn có thể đánh bay mỡ thừa và giúp thân hình thon gọn hơn.

Ăn với rau

Rau xanh chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất nên rất cần thiết cho cơ thể. Chúng giúp bạn kích thích hoạt động của dạ dày, tăng cường quá trình chuyển hóa thức ăn tại đây.

Ngoài ra, rau xanh còn giúp bạn cân bằng dinh dưỡng và hỗ trợ cơ thể giải độc, nên bổ sung hàng ngày. Đặc biệt, rau và trái cây được khuyến khích cho những người béo phì, thừa cân.

Chọn thời điểm thích hợp để ăn

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn có thể ăn bún vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày như sáng, trưa, tối. Tuy nhiên, buổi tối nếu ăn thì không nên ăn quá 9h vì có thể gây béo. Bạn có thể thay đổi thực đơn miến hàng ngày để tránh nhàm chán.

Hạn chế dùng miến xào

Khi miến gặp nước, miến sẽ hút nước và nở ra, tương tự như khi bún gặp mỡ hoặc dầu. Khi sợi bún thấm dầu và nở ra, nó sẽ trở thành một món ăn vỗ béo. Vì lý do này, bạn nên hạn chế nấu miến xào vì có thể làm giảm tác dụng giảm cân.

Kết hợp chế độ ăn uống khoa học

Miến là thực phẩm không chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng cơ thể bạn cần cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng hàng ngày. Đây là những chất:

Đường bột: là chất có trong miến, bánh mì hoặc cơm.
Chất béo: là loại chất thường được cung cấp cho cơ thể thông qua các loại thực phẩm như mỡ động vật, bơ…
Chất đạm: là chất được cung cấp cho cơ thể thông qua các loại thực phẩm như thịt, cá, trứng, sữa, đậu, hải sản…
Vitamin và khoáng chất: đây là những chất có trong nhiều loại rau củ quả rất tốt cho cơ thể.

Vì vậy, trong quá trình giảm cân, bạn nên kết hợp ăn miến với các loại thực phẩm khác để cung cấp dưỡng chất cho cơ thể hoạt động. Hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ dinh dưỡng để có chế độ ăn uống cân bằng, hợp lý giữa các chất dinh dưỡng trên.

Kết hợp tập thể dục hàng ngày

Song song với quá trình giảm cân bằng cách ăn miến, bạn nên tập thể dục mỗi ngày. Các bài tập này sẽ giúp bạn tăng cường tuần hoàn máu cho cơ thể, đồng thời giảm lượng mỡ tích tụ. Nhờ đó, quá trình giảm cân sẽ trở nên hiệu quả hơn.

Qua bài viết bạn đã biết chính xác lượng calo trong miến và ăn miến có giảm cân được không. Hy vọng những thông tin được cung cấp trên đây sẽ là gợi ý, giúp bạn lên kế hoạch ăn uống hoàn hảo để giảm cân thành công.