Một bát bún bao nhiêu calo? Ăn nhiều bún có béo không?

Đối với người Việt Nam, bún là một món ăn rất quen thuộc. Nó được dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau từ bún nước, bún khô đến bún trộn… Vì được làm từ tinh bột gạo nên nhiều người lo lắng về hàm lượng calo của bún và sợ rằng nếu ăn nhiều bún sẽ bị. gây ra vấn đề tăng cân.

Vậy một tô bún có bao nhiêu calo? Ăn nhiều bún có béo không? Những vấn đề này sẽ được các chuyên gia giải thích cụ thể ngay sau đây.

Bún là một loại thực phẩm được làm từ tinh bột gạo, được nhào nặn và luộc trong nước sôi. Hình dạng của sợi bún là dạng sợi tròn, mềm và dai có màu trắng trong. Ở Việt Nam, dạng bún được sử dụng phổ biến nhất là bún tươi. Nó được dùng để chế biến nhiều món ăn như bún bò, bún gà, bún ốc, bún riêu, bún riêu…

Xem thêm:

BAO NHIÊU CALO TRONG MỘT TÔ BÚN?

Đối với những người thừa cân và đang có ý định giảm cân thì việc xác định lượng calo trong thực phẩm sử dụng hàng ngày là vô cùng quan trọng. Đặc biệt với những thực phẩm được chế biến từ tinh bột thì điều này càng quan trọng hơn. Nhiều người yêu thích món bún nhưng lo ngại bún nhiều calo nên đã loại bỏ món ăn này khỏi thực đơn. Vậy thực chất bún có bao nhiêu calo? Một tô bún có bao nhiêu calo?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng trong 100gr bún tươi ước tính có tới 110 calo. Tuy nhiên, năng lượng trong bún không cao, chủ yếu là do hàm lượng gl thấp, tương đương với các loại thức ăn tinh bột chậm.

***Trong 100g bún có khoảng 110 calo.***

Trong một tô bún bạn ăn sẽ có sự kết hợp của nhiều nguyên liệu ngoài bún. Và nó sẽ bao gồm nhiều chất dinh dưỡng như chất đạm, chất béo, chất xơ (từ rau củ)… Với một tô bún trộn sẽ cung cấp cho cơ thể chúng ta từ 400 đến 700 calo tùy loại. cơm niêu.

Đối với mỗi món bún khác nhau thì lượng calo cũng sẽ có sự thay đổi khác nhau như:

ĂN NHIỀU BÚNCÓ BÉO KHÔNG?

Như đã nói ở trên, nhiều người cho rằng do bún được làm từ tinh bột gạo nên nếu ăn nhiều có thể gây tăng cân. Vậy điều này có đúng không? Ăn bún có mập như lời đồn?

Theo phân tích của các chuyên gia, một người bình thường sẽ cần khoảng 1.500 - 2.500 calo mỗi ngày (tùy thuộc vào giới tính, thể trạng, mức độ hoạt động). Trong khi đó, một tô phở bình thường sẽ cung cấp ít nhất 400 calo. Do đó, nếu căn cứ vào tổng lượng calo hàng ngày và lượng calo trong một tô bún, có thể thấy ăn bún sẽ không khiến bạn béo lên.

Ngược lại, hiện nay bún còn được coi là thực phẩm hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Lý do là vì bún có nguồn năng lượng thấp nên sẽ khiến bạn nhanh no và lâu no hơn so với ăn cơm. Do đó, nếu muốn giảm cân, bạn hoàn toàn có thể dùng bún tươi để thay cơm hàng ngày.

Tuy nhiên, trong một tô bún bình thường sẽ có rất nhiều nguyên liệu khác kèm theo. Và tùy vào từng món bún, nguyên liệu và tỷ lệ trong đó mà lượng calo cung cấp cho cơ thể sẽ khác nhau. Nếu bạn dùng những món bún có tỷ lệ calo cao như bún bò Huế, bún chả… vẫn có thể gây tăng cân bình thường. Nếu bạn chỉ dùng bún tươi mà không có nước mắm thì lượng calo sẽ rất thấp.

Do đó, nếu bạn đang muốn giảm cân, bạn vẫn có thể ăn bún. Nhưng hãy nhớ tính toán xem trong một tô bún có bao nhiêu calo để áp dụng hiệu quả, không gây tác dụng ngược.

NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG BÚN

Tuy bún là món ăn ngon, tiện lợi lại không gây tăng cân, béo phì nhưng bạn cũng không nên ăn bún quá nhiều hoặc dùng bún thay cơm vì:

+ Trong bún có chất chua. Ăn quá no có thể bị đau dạ dày, thậm chí là viêm loét dạ dày.

+ Hiện nay, có rất nhiều cơ sở sản xuất bún sử dụng chất tẩy trắng tinopal để sợi bún trắng, dai và đẹp hơn. Tuy nhiên, đây là chất có hại, nếu sử dụng quá liều lượng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe, dẫn đến suy gan, suy thận…

+ Việc dùng hàn the để giúp sợi bún dai và chắc hơn cũng được nhiều nơi sử dụng. Nó có thể gây rối loạn tiêu hóa, nổi mụn, mẩn ngứa…

Ăn quá nhiều bún sẽ gây hại cho hệ tiêu hóa

Với những thông tin mà chúng tôi vừa cung cấp, bạn hoàn toàn có thể biết được một tô bún có bao nhiêu calo hay ăn nhiều bún có mập không. Tuy nhiên, việc duy trì một thân hình cân đối và khỏe mạnh không phụ thuộc hoàn toàn vào việc ăn uống mà còn cần kết hợp với tập thể dục. Vì vậy, bạn hãy duy trì thói quen ăn uống và tập luyện một cách khoa học để có được thân hình cân đối và khỏe mạnh nhé!