Bơ bao nhiêu calo? Ăn bơ có giúp giảm cân hay không

Tham vấn y khoa:

Nguyễn Thường Hanh

October 19, 2020
Sống khỏe

Trong số các loại trái cây hiện nay, bơ được đánh giá là loại trái cây có giá trị dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe. Nó thường được khuyên dùng cho trẻ em, phụ nữ  hoặc những người mắc bệnh tim mạch… Mặc dù được sử dụng khá phổ biến nhưng nhiều người vẫn thắc mắc rằng bơ có bao nhiêu calo và nó có thể giúp tăng cân hay giảm cân?

Để hiểu rõ hơn về vấn đề này, hãy tham khảo bài viết dưới đây để được các chuyên gia dinh dưỡng giải đáp cụ thể nhé!

Xem thêm:

QUẢ BƠ CHỨA BAO NHIÊU CALO?

Bơ là loại trái cây tự nhiên, lành tính, thường được trồng nhiều ở các tỉnh miền Nam nước ta như Đắk Lắk, Lâm Đồng, Đồng Nai…

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, trong 100g quả bơ thường chứa khoảng 160 calo. Một quả bơ trung bình nặng khoảng 150g - 170g. Điều đó có nghĩa là một quả bơ sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 240-270 calo.

Ngoài ra, trong 100g bơ còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như:

Vitamin K: 26% RDI.

Vitamin C: 17% RDI.

Vitamin E: 10% RDI.

Folate: 20% RDI.

Kali: 14% RDI.

– …

Bơ cũng chứa nhiều magiê, mangan, riboflavin, đồng, niacin và chất chống oxy hóa. Nó chứa ít carbs và là một nguồn chất xơ tuyệt vời. Lượng chất béo trong quả bơ tương đối cao, khoảng 15% trọng lượng.

NHỮNG LỢI ÍCH TUYỆT VỜI CỦA QUẢ BƠ

Từ xa xưa, bơ được biết đến là loại quả rất tốt cho sức khỏe con người. Nó được coi là một vị thuốc quý, được sử dụng với nhiều mục đích khác nhau, bao gồm:

  • ĂN BƠ TỐT CHO TIM MẠCH

Hàm lượng kali trong bơ có thể giúp điều chỉnh huyết áp hiệu quả. Vì vậy, nó rất tốt cho người cao huyết áp, ngăn ngừa các biến chứng do bệnh tim gây ra.

Người mắc bệnh tim mạch nên bổ sung quả bơ vào thực đơn hàng ngày

Đồng thời, chất xơ hòa tan trong quả bơ còn có thể giúp cơ thể giảm lượng cholesterol một cách tự nhiên và hiệu quả.

Chính vì lẽ đó, những người mắc bệnh tim mạch thường được khuyên dùng quả bơ để tăng cường sức khỏe.

  • Bơ giúp ngăn ngừa ung thư

Bơ có chứa hợp chất glutathione. Nó có khả năng hạn chế sự phát triển của các tế bào tiền ung thư. Cùng với đó, hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong quả bơ cũng mang lại nhiều lợi ích trong việc giúp chống lại các gốc tự do gây hại. Hiệu quả trong việc ngăn ngừa ung thư ở người.

  • Ăn bơ giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Theo các nghiên cứu khoa học, bổ sung bơ vào cơ thể còn giúp kiểm soát tốt lượng đường trong máu. Lý do là vì trong quả bơ có chứa nhiều chất không bão hòa đơn và chất xơ tự nhiên giúp kiểm soát và duy trì lượng đường trong máu hiệu quả.

Ngoài ra, các chất dinh dưỡng như vitamin E, axit oleic có trong quả bơ còn giúp ngăn ngừa rối loạn mỡ máu, trung hòa các gốc tự do trong thành mạch. Điều này có tác dụng tốt trong việc giảm sự phát triển của các biến chứng tim mạch do bệnh tiểu đường gây ra.

  • Ăn bơ giúp xương chắc khỏe

Bơ chứa nhiều nguyên tố Boron và Mangan. Chúng sẽ giúp tăng cường canxi trong cơ thể, từ đó giúp xương chắc khỏe.

Ăn bơ giúp xương chắc khỏe hơn

Đặc biệt, quả bơ còn chứa nhiều dưỡng chất có khả năng tiêu viêm, chống sưng tấy, giảm cứng khớp… Vì vậy, những người có vấn đề về xương khớp nếu muốn có hệ xương chắc khỏe hơn thì nên bổ sung. bơ trong thực đơn của bạn.

  • Ăn bơ rất tốt cho hệ tiêu hóa

Hàm lượng chất xơ trong bơ giúp hỗ trợ cơ thể trong việc nuôi dưỡng các sinh vật trong đường ruột. Điều đó giúp tạo môi trường tốt thúc đẩy vi khuẩn có lợi phát triển, bảo vệ đường ruột, chống táo bón, trĩ. Đồng thời, nó còn tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thể.

  • Ăn bơ giúp đẹp da

Bơ là một loại trái cây rất có lợi cho da. Theo đó, quả bơ chứa nhiều vitamin và chất béo, giúp duy trì độ đàn hồi của da, dưỡng ẩm cho da và hạn chế lão hóa da.

Ngoài ra, bơ còn rất tốt để làm sạch da, ngăn ngừa mụn. Đối với những người thường xuyên hoạt động ngoài trời, dễ bị cháy nắng, bạn có thể sử dụng mặt nạ bơ để làm dịu và mát da.

ĂN BƠ GIÚP TĂNG CÂN HAY GIẢM CÂN?

Nhiều người thường cho rằng ăn bơ sẽ giúp tăng cân vì loại quả này chứa hàm lượng chất béo cao. Tuy nhiên, cũng có nhiều người cho rằng ăn bơ có thể giúp giảm cân hiệu quả. Vậy ăn bơ có thực sự giúp bạn tăng cân hay giảm cân?

Ăn bơ có thể hỗ trợ tăng cân và giảm cân

Thực tế, việc ăn bơ có giúp tăng cân hay giảm cân hay không còn tùy thuộc vào cách ăn bơ của mỗi người. Nó có thể khiến trọng lượng cơ thể tăng lên cũng như giúp hỗ trợ giảm cân rất tốt.

Thông thường, với những người sử dụng quá nhiều bơ mỗi ngày, trung bình khoảng 3-4 quả bơ, cơ thể sẽ hấp thụ từ 720 - 960 calo. Đây là hàm lượng calo khá cao so với lượng calo cơ thể cần (600 calo / mỗi bữa ăn). Do đó, nếu bạn ăn bơ thay cơm hoặc ăn quá nhiều bơ mỗi ngày mà không ăn kèm các thực phẩm khác có thể khiến trọng lượng cơ thể tăng lên.

Tuy nhiên, đối với những người ăn bơ đúng cách có thể giúp hỗ trợ giảm cân tốt. Điều này là do bơ có nhiều chất xơ và chất béo không bão hòa đơn. Nó sẽ khiến bạn cảm thấy no lâu hơn mà không bị tích tụ mỡ thừa.

Ngoài ra, bơ có chỉ số đường huyết khá thấp. Vì vậy, sau khi ăn bơ, cơ thể bạn sẽ được cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết mỗi ngày để duy trì năng lượng trong thời gian dài và tránh cảm giác thèm ăn.

Chính vì những lý do đó, bơ được xếp vào loại thực phẩm giúp cải thiện vóc dáng một cách tự nhiên, hiệu quả, được nhiều người áp dụng.

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG BƠ ĐÚNG CÁCH

Mặc dù hiện nay việc mua và sử dụng bơ khá đơn giản nhưng để sử dụng bơ đúng cách và mang lại nhiều lợi ích tốt cho cơ thể thì không phải ai cũng biết.

Theo đó, khi chọn bơ, bạn nên chọn những quả chín, có vỏ màu nâu bóng. Thịt quả bơ có màu vàng nhạt, hạt hình tròn. Khi ăn, bạn không nên bỏ phần thịt xanh đậm bên dưới vỏ quả bơ. Bởi theo nghiên cứu, phần thịt màu xanh đậm bên cạnh vỏ quả bơ là nơi chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất. Nếu bạn vứt đi, bạn đã vô tình làm mất đi những chất dinh dưỡng quý giá trong bơ.

Thời điểm tốt nhất để ăn bơ là vào buổi sáng. Nó sẽ giúp bạn hấp thụ tối đa lượng chất dinh dưỡng có trong quả bơ. Đối với những người muốn tăng cân có thể ăn bơ sau bữa ăn khoảng 1 - 2 tiếng và ăn khoảng 1 - 2 quả / ngày. Với những người có sức khỏe bình thường, mỗi ngày chỉ cần ăn nửa quả để duy trì nguồn năng lượng phù hợp cho cơ thể.

Ngoài ra, khi sử dụng bơ, bạn cũng cần lưu ý một số điều sau:

  • Những người có làn da nhạy cảm nên cẩn thận khi sử dụng bơ. Nếu sau khi sử dụng bơ mà bạn có các biểu hiện như mẩn ngứa, buồn nôn, chóng mặt, tiêu hóa kém, nhức đầu… thì tốt nhất bạn không nên ăn loại quả này nữa.
  • Mặc dù rất tốt cho sức khỏe nhưng phụ nữ mang thai và cho con bú không nên ăn quá nhiều bơ. Nguyên nhân là do việc uống sữa này có thể gây hại cho sữa mẹ và khiến trẻ dễ bị đau bụng và tiêu chảy.
  • Bơ không được khuyến khích cho những người có vấn đề về gan. Vì các chất dầu trong quả bơ như estragole, anethole có thể gây tổn thương gan, khiến bệnh trở nên trầm trọng hơn.

Như vậy với những thông tin trên, bạn đã có thể biết được quả bơ chứa bao nhiêu calo rồi phải không. Từ đó áp dụng những phương pháp sử dụng hợp lý đảm bảo đúng mục đích cũng như mang lại hiệu quả tốt trong việc tăng cường sức khỏe, tăng cân, giảm cân theo ý muốn.

Trần Thị Phương Mai

Giảng dạy Bộ môn Sản, trường Đại học Y Hà Nội

Giáo sư cố vấn chuyên môn về lĩnh vực chăm sóc sức khỏe sinh sản Bộ Y tế

Ủy viên ban chấp hành Hội sản phụ khoa và Kế hoạch hóa gia đình Việt Nam

Thành viên Ủy Ban Y tế KV Châu Á Thái Bình Dương của Liên Hợp Quốc

Gs Trần Thị Phương Mai là bác sĩ được nhiều người biết đến trong lĩnh vực khám và điều trị bệnh lý sản phụ khoa. Bác sĩ đặc biệt mát tay trong hỗ trợ sinh sản, giúp nhiều cặp vợ chồng vô sinh, hiếm muộn có con. Hàng ngày, bệnh nhân tìm đến thăm khám với bác sĩ rất đông.

Hiện bác sĩ khám tại:

Phòng khám số 1 - Bệnh viện Đại học Y Hà Nội: Sáng thứ 3 hàng tuần.

Khoa Khám theo yêu cầu - Bệnh viện Đại học Y Hà Nội: Sáng thứ 4 hàng tuần.

Phòng khám Sản phụ khoa Phương Mai - Số 102 Nguyễn Du, Hai Bà Trưng, Hà Nội. Hầu hết thời gian bác sĩ khám tại phòng khám riêng này. Phòng khám của Giáo sư khá đông, chị em có thể gọi đến số điện thoại phòng khám để đặt lịch trước.