Mật ong bao nhiêu calo? Sử dụng mật ong thường xuyên có béo không?

Mật ong là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao được rất nhiều người yêu thích. Chẳng thế mà có rất nhiều mẹo giảm cân từ mật ong được lưu truyền trên mạng. Nhưng cũng có người cho rằng sử dụng mật ong có thể khiến bạn tăng cân. Vậy chính xác có bao nhiêu calo trong mật ong? Dùng mật ong có mập không? Bài viết dưới đây sẽ tập trung trả lời câu hỏi đó.

Xem Thêm:

CÓ BAO NHIÊU CALO TRONG MẬT ONG?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cụ thể, một thìa mật ong chứa khoảng 22 calo. Con số này là 64 calo cho một thìa lớn. Như vậy có thể thấy, trong mật ong chứa nhiều calo hơn đường. Vì 1 thìa đường chỉ chứa 16 calo và 1 thìa cơm chỉ chứa 46 calo. Tuy nhiên, mật ong có nhiều lợi ích cho sức khỏe hơn đường. Vì vậy, nếu dùng mật ong thay thế đường, bạn nên giảm lượng mật ong xuống.

Ngoài ra, các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng mật ong có chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin, cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể. Nếu bạn là người đang cần ăn kiêng thì hãy xem xét lại loại thực phẩm này.

UỐNG MẬT ONG CÓ MẬP KHÔNG?

Mật ong có nguồn gốc từ thiên nhiên nên rất tốt cho cơ thể, nó đã được chứng minh là có tác dụng tích cực đối với con người. Các thành phần đường trong mật ong là fructose và glucose, có lợi cho sức khỏe hơn nhiều so với đường sucrose.

Ngoài ra, mật ong còn chứa nhiều nguyên tố khoáng vi lượng quan trọng đối với cơ thể như sắt, iốt, natri, magie, kali, canxi… và các vitamin B1, B2, B3, B6…

Vậy uống mật ong có mập không?

Các chuyên gia cho rằng, chỉ những thực phẩm giàu calo chưa qua chế biến mới gây tăng cân nhanh chóng, còn mật ong chưa qua chế biến mới là mật ong nguyên chất. Ngoài ra, glucose trong mật ong là một loại đường tiêu hóa và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Chính vì những điều này nếu biết cách sử dụng mật ong sẽ không gây béo, giảm cân hiệu quả.

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA MẬT ONG

Mật ong chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe tổng thể của bạn, bao gồm cả hệ thống tim mạch và tiêu hóa của bạn. Nó cũng giúp cơ thể chống lại sự lão hóa một cách tự nhiên. Các thành phần trong mật ong như sau:

- Glucozơ và fructozơ chiếm 80%.

- Chất đạm, phấn hoa.

- Các loại vitamin và khoáng chất.

Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên dùng mật ong thay cho đường vì mật ong sẽ chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn, có lợi hơn cho sức khỏe của bạn.

CÔNG DỤNG CỦA MẬT ONG LÀ GÌ?

Mật ong có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe con người, cụ thể như sau:

- Có tác dụng an thần: bạn có thể pha một thìa mật ong với một ly nước ấm để uống trước khi đi ngủ.

Chữa cảm lạnh: bằng cách pha mật ong với sữa ấm hoặc nước củ cải đường, nước cốt chanh.

Giúp bạn giảm đau họng: bằng cách uống nước mật ong.

Điều chỉnh lượng axit trong dạ dày, kích thích hệ tiêu hóa, chống viêm loét dạ dày tá tràng: Để làm được điều này, bạn hãy thêm mật ong vào món ăn hàng ngày.

- Hỗ trợ điều trị táo bón, giảm cân bằng cách uống nước mật ong ấm pha chanh vào buổi sáng.

Hỗ trợ điều trị bệnh tim bằng cách uống nước ép lựu với mật ong thường xuyên.

- Trị gàu hiệu quả: Để thực hiện, bạn hãy pha loãng mật ong trong nước ấm, sau đó thoa lên đầu. Sau đó bạn gội lại bằng nước sạch. Hiệu quả sẽ đến sau 1 tuần thực hiện cách ngày.

NÊN DÙNG MẬT ONG KHI NÀO?

Để mật ong phát huy được những tác dụng tích cực, bạn nên lựa chọn những thời điểm thích hợp để sử dụng mật ong. Mỗi lần sử dụng sẽ khiến mật ong có một công dụng khác nhau.

Uống trước khi ăn sáng

Buổi sáng trước khi ăn bạn có thể pha mật ong và nước ấm rồi sử dụng. Điều này sẽ làm thông dạ dày của bạn, cung cấp năng lượng và cải thiện tiêu hóa, giúp bạn thoải mái hơn và tinh thần sảng khoái hơn.

Uống vào buổi chiều

Buổi chiều sau một ngày làm việc mệt mỏi, bạn thường mệt mỏi và đói do thiếu năng lượng. Lúc này, dùng một tách trà mật ong hoặc sữa mật ong sẽ rất tốt cho cơ thể. Vì nó có thể xua tan cảm giác mệt mỏi của bạn mà không khiến bạn hấp thụ quá nhiều calo.

Uống vào buổi tối

Như đã nói, mật ong có thể giúp bạn bình tĩnh và giảm căng thẳng hệ thần kinh. Không chỉ vậy, nó còn giúp giấc ngủ của bạn đến nhanh và sâu hơn. Theo đó, trước khi đi ngủ khoảng một tiếng hãy uống một cốc mật ong, bạn sẽ thấy được hiệu quả.

Uống sau bữa ăn

Chức năng tiêu hóa của dạ dày có thể được điều chỉnh bởi mật ong. Sau khi ăn bạn nên uống một ly mật ong để tăng nhu động ruột, khiến dạ dày bài tiết axit. Điều đó sẽ giúp bạn cảm thấy nhẹ nhàng và dễ dàng đi đại tiện hơn sau khi ăn một lượng lớn thức ăn.

KHI NÀO KHÔNG NÊN DÙNG MẬT ONG?

Cũng có những thời điểm bạn không nên sử dụng mật ong vì sẽ không mang lại hiệu quả cao. Đây là những thời điểm sau:

Khi đói

Khi đói, uống mật ong có thể khiến bạn bị đầy hơi, làm việc nhiều hơn và gây áp lực lớn cho thận. Lúc này, bạn cũng khó hấp thụ được chất dinh dưỡng ở bữa ăn sau, hệ bài tiết hoạt động kém hơn. Do đó, bạn không nên uống mật ong khi bụng đói. Nếu uống thì nên kết hợp với sữa ấm hoặc trà ấm, ăn kèm với bánh mì sẽ ngon hơn.

Khi vừa thức dậy

Ngay khi thức dậy, nếu uống ngay mật ong có thể khiến thận phải hoạt động quá sức để thanh lọc cơ thể. Do đó, sau khi ngủ dậy, bạn nên uống nước lọc trước. Trước giờ ăn sáng nên uống mật ong pha với nước ấm sẽ có lợi hơn cho sức khỏe.

Trước khi đi ngủ

Nếu bạn đi ngủ ngay sau khi uống mật ong, nó có thể khiến lượng đường trong máu tăng cao, ảnh hưởng đến huyết áp và sức khỏe tim mạch. Điều này đặc biệt dễ xảy ra với những người có tiền sử bệnh tim mạch, huyết áp và người cao tuổi. Do đó, bạn nên uống mật ong khoảng một giờ trước khi đi ngủ.

NHỮNG THỰC PHẨM NÀO KHÔNG NÊN DÙNG VỚI MẬT ONG?

Mật ong là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe nếu kết hợp với một số thực phẩm kiêng kỵ. Thậm chí có những sự kết hợp khiến tính mạng của bạn gặp nguy hiểm. Đây là những thực phẩm như:

Hành và lá hẹ: Bạn có thể bị ngộ độc khi dùng mật ong kết hợp với hành và lá hẹ, dẫn đến tiêu chảy.
Cá chép: Sự kết hợp giữa cá chép và mật ong dễ gây tiêu chảy, ngộ độc, ảnh hưởng đến sức khỏe.
Đậu phụ, các sản phẩm từ đậu: Các enzym trong mật ong có thể phản ứng với protein, axit hữu cơ và khoáng chất có trong đậu phụ hoặc các sản phẩm từ đậu. Sự kết hợp này do đó sẽ gây hại cho hệ tiêu hóa của bạn.
Thì là: Khi ăn thì là tuyệt đối không dùng mật ong vì có thể khiến bạn dễ bị đau mắt và hại gan.
Nước cơm: Kinh nghiệm dân gian cho thấy nếu kết hợp mật ong với nước cơm sẽ dễ khiến bạn bị đau dạ dày.

Các nhà dinh dưỡng cũng khuyến cáo không nên dùng mật ong với bột sắn dây, hải sản vì sẽ có hại cho cơ thể.

CÁCH SỬ DỤNG MẬT ONG ĐỂ GIẢM CÂN

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn có thể giảm cân bằng mật ong theo những cách sau:

Buổi sáng uống mật ong với nước ấm

Nếu dùng mật ong pha với nước ấm nửa giờ sau bữa ăn tối hoặc buổi sáng sau khi thức dậy, quá trình trao đổi chất trong cơ thể sẽ được kích thích. Điều này giúp bạn đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể. Tuy nhiên, để tránh bị đau dạ dày, bạn chỉ nên uống một lượng mật ong vừa phải.

Dùng mật ong trộn với nước cốt chanh

Sự kết hợp giữa axit amin trong mật ong với axit trong chanh sẽ giúp cơ thể bạn tăng cường hệ tiêu hóa, chuyển hóa chất béo thành năng lượng, giảm sự hình thành mỡ thừa trong cơ thể.

Dùng mật ong với gừng

Sử dụng mật ong với gừng cũng có thể giúp bạn giảm cân. Theo đó, bạn hãy giã nát gừng để lấy nước, sau đó pha nước gừng với nước ấm, thêm một thìa cà phê mật ong, khuấy đều và sử dụng.

Sử dụng mật ong và nghệ

Thành phần curcumin trong tinh bột nghệ có thể giúp bạn chuyển hóa mỡ thừa thành năng lượng, từ đó giảm mỡ thừa hiệu quả. Theo đó, pha một thìa cà phê mật ong và 2 thìa cà phê bột nghệ trong 250 ml nước ấm. Sau khi khuấy đều, có thể thưởng thức ngay. Bạn cũng có thể thêm một chút nước cốt chanh vào cốc để tăng hiệu quả của nước.

NHỮNG LƯU Ý KHÁC KHI SỬ DỤNG MẬT ONG

Mặc dù sử dụng mật ong khá tiện lợi và đơn giản nhưng bạn cũng cần lưu ý những điều sau để tránh sử dụng sai cách:

Không pha mật ong với nước nóng trên 60 độ mà chỉ pha với nước ấm. Điều này giúp bạn bảo toàn vitamin và khoáng chất trong mật ong, không để chúng bị phân hủy.

- Sử dụng lọ thủy tinh để đựng mật ong thay vì dùng chai, lọ kim loại. Điều này là do mật ong có chứa axit có thể phản ứng với kim loại khi tiếp xúc.

- Khi bảo quản mật ong cần để nơi khô ráo, thoáng mát, không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ cao. Bạn cũng không nên bảo quản mật ong trong tủ lạnh vì có thể khiến đường trong mật ong bị kết tủa.

Không nên cho trẻ dưới 2 tuổi uống mật ong vì có thể gây ngộ độc.

- Bạn không nên dùng quá 100g mật ong mỗi ngày, mỗi lần dùng không quá 25g - 50g. Vì nếu uống quá nhiều sẽ khiến bạn dễ bị tiêu chảy, khiến chất dinh dưỡng không thể hấp thụ vào cơ thể.

Qua bài viết trên bạn đã tự trả lời được cho mình câu hỏi mật ong chứa bao nhiêu calo và sử dụng mật ong có mập không. Hi vọng qua đó bạn có thể sử dụng mật ong đúng cách, giúp chăm sóc sức khỏe bản thân và gia đình một cách tốt nhất.