Nên ăn bao nhiêu hạt điều trong một ngày? Những tác dụng tuyệt vời của hạt điều nếu dùng đúng cách
Bạn là người thích ăn hạt điều, nhưng không biết ăn bao nhiêu? Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn những thông tin xoay quanh món ăn vặt này, giúp bạn trả lời câu hỏi một ngày nên ăn bao nhiêu hạt điều, cách ăn hạt điều đúng cách nhé!
Xem thêm:
Bạn nên ăn bao nhiêu hạt điều trong một ngày?
Hạt điều là một trong những loại hạt được nhiều người yêu thích, bên cạnh hạt mắc ca, hạt óc chó, hạt dẻ cười… Hạt điều có vị thơm ngon, giòn, bùi. Nghiên cứu cho thấy có khoảng 110 calo trong 20g hạt điều thô. Bên cạnh đó, trong hạt điều còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể của bạn.
Vậy bạn nên ăn bao nhiêu hạt điều một ngày để đảm bảo sức khỏe tốt?
Các chuyên gia khuyên bạn không nên ăn quá nhiều hạt điều trong một ngày vì tính nóng của nó. Ăn quá nhiều có thể có hại. Do đó, mỗi ngày bạn chỉ nên dùng khoảng 30g hạt điều, tương đương với 16 đến 18 loại hạt. Ngoài ra, để tránh nóng, bạn cũng nên chia số hạt này thành nhiều bữa, mỗi lần ăn không quá mười hạt.
Bên cạnh đó, tùy vào tình trạng sức khỏe, độ tuổi, giới tính mà lượng hạt điều có thể ăn đối với mỗi người sẽ khác nhau. Ví dụ, một người lớn có thể ăn 3 đến 4 lần một tuần. Trong khi đó, với trẻ dưới 10 tuổi, một tuần chỉ nên ăn một đến hai lần để tránh bị nóng, khó tiêu.
Thành phần dinh dưỡng của hạt điều
Hạt điều chứa rất nhiều chất dinh dưỡng khác nhau, bao gồm vitamin, protein, khoáng chất… Cụ thể, trong 28g hạt điều thô chưa qua chế biến có chứa các chất sau:
+ 157 calo
+ Carbohydrate 9.2g
+ Chất đạm 5,1g
+ Lipit 12,4g
+ Chất xơ 1g
+ Vitamin B6 0.1 mg
+ Vitamin E 0,3 mg
+ Vitamin K 9,5 mcg
+ Canxi 10,4 mg
+ Kali 187 mg
+ Magie 83 mg
+ Natri 3,4 mg
+ Folate 7 và
Có thể thấy, hạt điều không chứa nhiều chất xơ và carbohydrate, nhưng lại chứa nhiều khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hóa. Tất cả những điều này đều có lợi cho cơ thể của bạn.
Làm thế nào để ăn hạt điều đúng cách?
Có rất nhiều cách để ăn hạt điều vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp bạn cảm nhận được hương vị thơm ngon của chúng. Theo các chuyên gia, để ăn hạt điều đúng cách bạn cần chú ý những điều sau:
Thời gian để ăn hạt điều
Hạt điều là một loại thực phẩm giàu năng lượng và dinh dưỡng. Do đó, bạn không nên ăn hạt điều trong bữa ăn chính vì chúng có thể khiến bạn ăn cơm không ngon và nhanh có cảm giác no. Ăn nhiều hạt điều cùng lúc cũng dễ gây khó tiêu, đầy bụng, làm quá tải hệ tiêu hóa.
Đêm khuya không nên ăn hạt điều, vì lúc này không thể hoạt động, tiêu hao năng lượng dư thừa trong cơ thể. Ăn hạt điều vào buổi tối dễ khiến bạn bị béo phì.
Ăn kết hợp các loại thực phẩm tươi
Hạt điều có tính khô, nóng nên khi ăn nhiều sẽ dễ gặp tình trạng mất nước. Vì vậy, bạn nên ăn hạt điều kết hợp với các loại thực phẩm có tính mát là rau củ quả. Bạn cũng có thể uống nước ép trái cây khi ăn với hạt điều, sẽ rất hiệu quả. Đối với đàn ông, có thể cùng bạn bè nhậu nhẹt, tán gẫu với hạt điều rang và vài lon bia.
Bỏ vỏ lụa
Bên ngoài hạt điều có một phần vỏ lụa. Vỏ này chứa một loại nhựa gọi là phenolic urushiol. Đây là chất có khả năng gây hại cho cơ thể, khiến bạn dễ bị ngộ độc hoặc tiêu chảy nếu ăn nhiều. Ngoài ra, tiếp xúc với nó cũng dễ gây dị ứng, ngứa da, kích ứng niêm mạc họng, rát cổ. Do đó, khi ăn hạt điều, bạn nên loại bỏ phần vỏ này.
Không ăn hạt điều đã bảo quản lâu ngày.
Hạt điều đã qua chế biến, nếu không ăn ngay mà để lâu sẽ mất vị, có mùi dầu. Ngoài ra, hạt điều để lâu nếu không được bảo quản tốt rất dễ bị mốc, sâu mọt. Điều này khiến hạt điều bị thay đổi màu sắc và chất lượng, vì vậy bạn nên cẩn thận khi ăn.
Hướng dẫn ăn hạt điều đúng cách cho trẻ dưới 2 tuổi
Đối với trẻ dưới 2 tuổi, do hệ tiêu hóa còn non nớt nên việc ăn quá nhiều hạt điều là không phù hợp. Ngoài ra, hạt điều sau khi rang sẽ bị cứng. Nếu trẻ vừa ngậm vừa nuốt sẽ dễ bị sặc hoặc khó tiêu. Điều này có thể dẫn đến một số hậu quả nghiêm trọng.
Trước khi cho bé ăn hạt điều, mẹ nên hỏi ý kiến bác sĩ, nên hầm hạt điều để bé dễ ăn hơn.
Lợi ích của việc ăn hạt điều
Ăn hạt điều có thể mang lại những lợi ích sau:
Cung cấp năng lượng và cải thiện khả năng miễn dịch
Hạt điều chứa nhiều protein giúp bạn có thể duy trì năng lượng cho cơ thể hoạt động và tăng cường sức khỏe. Các loại vitamin và khoáng chất như vitamin B6, vitamin C, đồng, kali, magie cũng giúp bạn tăng sức đề kháng và phòng chống bệnh tật.
Giảm cholesterol, cải thiện nhịp tim
Hạt điều chứa chất béo lành mạnh có thể giúp giảm mức cholesterol. Các gốc tự do trong cơ thể cũng được loại bỏ nhờ hàm lượng đồng trong hạt điều. Nhờ đó, hạt điều tham gia cải thiện tình trạng tim mạch, đặc biệt tốt cho những người mắc các bệnh về hệ tim mạch.
Giảm nguy cơ ung thư
Hàm lượng proanthopcyanidins chứa trong hạt điều có khả năng ngăn chặn tế bào ung thư phân chia, cô lập khối u, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư ruột kết rất hiệu quả.
Giúp xương và răng chắc khỏe
Hạt điều chứa nhiều sắt và đồng, giúp bạn cải thiện khả năng miễn dịch và hình thành các tế bào máu. Các khoáng chất này cũng giúp tăng cường hệ cơ xương khớp. Ngoài ra, hạt điều còn chứa axit anacardic, đây là chất có khả năng loại bỏ vi khuẩn gây sâu răng, bảo vệ răng.
Tốt cho mắt
Các hợp chất zeaxanthi và lutein chứa trong hạt điều có thể hỗ trợ hoạt động của mắt, bảo vệ đôi mắt của bạn khỏi các tác nhân có hại từ môi trường.
Tốt cho tóc
Hàm lượng sắt và đồng có trong hạt điều sẽ kích thích cơ thể sản sinh ra sắc tố melanin. Đây là chất giúp tóc bạn mềm mượt và óng ả hơn.
Cải thiện sinh lý
Các chất sắt, kẽm, đồng trong hạt điều đều có tác dụng kích thích hormone sinh dục nam, cải thiện sinh lý hiệu quả. Vì vậy, nam giới nên ăn hạt điều mỗi ngày.
Hỗ trợ giảm cân
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn hạt điều có thể giúp bạn duy trì trọng lượng cơ thể và chuyển hóa các chất dinh dưỡng. Ngoài ra, lượng calo trong hạt điều còn giúp bạn no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn.
Ăn nhiều hạt điều có seo không?
Ngoài thắc mắc nên ăn bao nhiêu hạt điều trong ngày, nhiều người còn thắc mắc ăn nhiều hạt điều có hại gì cho cơ thể hay không? Theo các chuyên gia, tác hại của hạt điều khi ăn nhiều bao gồm:
Ảnh hưởng đến hệ tim mạch
Hầu hết hạt điều được sử dụng để rang với muối. Vì vậy, trong hạt điều rang muối có hàm lượng natri cao. Cụ thể, trong 28g hạt điều có chứa khoảng 181 mg natri. Ăn nhiều hạt điều dễ bị cao huyết áp và các vấn đề về tim mạch.
Có thể gây thiếu hụt dinh dưỡng
Hạt điều chứa nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, đây không phải là thực phẩm có thể thay thế các thực phẩm khác hàng ngày. Sử dụng quá nhiều hạt điều khiến bạn no lâu, giảm khả năng ăn uống và hấp thụ chất dinh dưỡng từ các loại thực phẩm khác như ngũ cốc, rau củ, trái cây.
Phản ứng với một số loại thuốc
Hạt điều chứa nhiều magie nên có thể gây phản ứng với một số loại thuốc, ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc. Chi tiết:
Với thuốc kháng sinh nhóm quinolon: Khi magiê tương tác với thuốc, nó có thể khiến cơ thể bạn khó hấp thụ kháng sinh.
Thuốc chẹn kênh canxi và thuốc huyết áp: Sự tương tác của magiê khiến bạn cảm thấy khó chịu và buồn nôn.
Các loại thuốc khác: Magiê cũng có thể phản ứng, ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc điều trị tuyến giáp, thuốc tiểu đường, thuốc lợi tiểu và penicillamine.
Có thể gây dị ứng
Hạt điều có thể chứa chất gây dị ứng. Những người bị dị ứng hạt điều thường bị sốc phản vệ hoặc tắc nghẽn đường thở. Đối với những người bị dị ứng với đậu phộng cũng vậy.
Không tốt cho những người bị đau đầu
Hạt điều có chứa một số axit amin như phenylethylamine hoặc tyramine. Những loại này không thích hợp cho những người bị đau đầu hoặc đau nửa đầu.
Có thể gây tăng cân
Ăn quá nhiều hạt điều không đúng cách có thể khiến bạn dễ tăng cân. Điều này là do lượng calo cao chứa trong hạt điều như đã đề cập ở trên.
Qua bài viết trên, bạn đã tự trả lời được câu hỏi nên ăn bao nhiêu hạt điều trong một ngày và biết cách ăn hạt điều đúng cách. Hạt điều là một món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn. Tuy nhiên, hãy lưu ý quá trình sử dụng để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình.
