Xúc xích bao nhiêu calo? ăn nhiều xúc xích có béo không?

Xúc xích là một loại thức ăn nhanh và quen thuộc. Xúc xích có nguồn gốc từ phương Tây và từ lâu đã trở thành món ăn khoái khẩu của người dân Việt Nam, đặc biệt là trẻ em. Tuy nhiên, đối với những bạn sợ béo sẽ thắc mắc: Trong xúc xích có bao nhiêu calo? Ăn xúc xích có mập không? Hãy cùng lắng nghe câu trả lời của chuyên gia dinh dưỡng qua bài viết dưới đây nhé!

Xem thêm:

XÚC XÍCH LÀ GÌ?

Xúc xích được làm từ thịt, thường là thịt lợn bằng cách nhồi thịt hoặc gói giò, kết hợp với một số nguyên liệu khác nhau và phụ gia, gia vị… Theo dân gian, xúc xích thực chất là một món ăn. Ăn làm bằng ruột lợn và nhồi thịt. Sau đó, nó sẽ được hun khói và đun sôi trên lửa nhỏ.

Có hai loại xúc xích là xúc xích khô và xúc xích tươi. Xúc xích khô là xúc xích hun khói, còn xúc xích tươi được tạo hình nhưng chưa qua chế biến.

CÓ BAO NHIÊU CALO TRONG XÚC XÍCH?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, với 100gr xúc xích tương đương với 297 calo. Nguồn năng lượng này rất tốt nếu bạn dùng vào bữa sáng. Bên cạnh đó, xúc xích còn chứa rất nhiều khoáng chất như: canxi, sắt, kẽm,… tốt cho hệ xương khớp của con người.

Nhiều người, đặc biệt là chị em phụ nữ vẫn luôn thắc mắc ăn lạp xưởng có mập không. Thông thường, nếu là thức ăn chế biến sẵn thì nguyên liệu chính là thịt.

Nhưng bạn cũng không nên lo lắng vì xúc xích nếu được chế biến đúng cách và sạch sẽ thì rất tốt cho sức khỏe của chúng ta. Cụ thể, khoáng chất B12 giúp ngăn ngừa thiếu máu và B6 hỗ trợ hệ miễn dịch, giúp quá trình trao đổi chất trong cơ thể được nuôi dưỡng tốt hơn.

Chính vì vậy, với nhiều lợi ích như vậy, nhiều gia đình đã tự làm xúc xích tại nhà vừa đảm bảo vệ sinh, vừa đảm bảo chất lượng cho cả nhà thưởng thức. Cách làm lạp xưởng cũng không quá phức tạp, mọi người có thể tham khảo để đổi món cho gia đình.

VẬY ĂN XÚC XÍCH CÓ BÉO KHÔNG?

Thực tế, ăn xúc xích có béo hay không còn phụ thuộc vào lượng thức ăn nạp vào cơ thể. Có thể có hoặc không.

Trong xúc xích chứa nhiều protein nhưng lượng thịt lại ít. Do đó, người dùng thường ăn nhiều xúc xích cùng lúc và nạp vào cơ thể nhiều chất đạm hơn họ nghĩ. Do đó, nếu bạn ăn một lượng xúc xích hợp lý từ 200 đến 300 gam một tuần sẽ không bị béo phì.

Bên cạnh đó, việc ăn lạp xưởng có béo hay không còn phụ thuộc vào cách chế biến. Cụ thể như:

Ăn xúc xích luộc

Mặc dù không nhiều người lựa chọn xúc xích trong bữa ăn hàng ngày; Nhưng có một số người vẫn chọn xúc xích trong chế độ ăn uống của mình. Khi đó, họ sẽ chọn cách chế biến xúc xích theo cách giảm béo. Giò luộc là cách chế biến đơn giản; nhưng vẫn tiện lợi giúp bạn có một món trong thực đơn ăn uống hàng ngày.

Ăn xúc xích chiên

Như chúng ta đã biết, xúc xích chiên có 303 Kcal. Bên cạnh đó, xúc xích rán cũng chứa nhiều dầu mỡ rán. Vì vậy, xúc xích rán không phải là món ăn được đưa vào thực đơn giảm cân của mọi người. Ăn lạp xưởng có béo hay không là tùy thuộc vào cách ăn của bạn. Nếu bạn không ăn thường xuyên nên kết hợp với salad hoặc rau xanh để cân bằng dinh dưỡng trong bữa ăn.

Ăn xúc xích nướng

Nếu bạn đang thắc mắc ăn lạp xưởng có béo không thì không nên bỏ qua món lạp xưởng nướng này nhé. Cũng giống như xúc xích luộc, xúc xích nướng thực chất không chứa nhiều chất béo nên nhiều người chọn cách ăn xúc xích nướng.

Lạp xưởng ngoài việc không bị dầu mỡ; có hương vị khá thơm ngon; Vỏ bánh giòn rụm nên rất nhiều người thích ăn món này. Tuy nhiên, chúng ta cũng chỉ nên ăn một lượng vừa phải theo khẩu phần cho phép. Và nếu chúng ta ăn quá nhiều xúc xích nướng cũng có thể dẫn đến tình trạng thừa cân như các loại thực phẩm tương tự khác.

Ăn ngay xúc xích

Xúc xích ăn liền hay còn gọi là xúc xích tiệt trùng là loại xúc xích mà chúng ta có thể sử dụng ngay mà không cần chế biến thêm. Loại xúc xích này thường được các bé yêu thích và chế biến sẵn vô cùng tiện lợi khi đi dã ngoại. Lượng calo trong xúc xích chế biến sẵn tương đương với xúc xích tươi. Tuy nhiên, chúng ta cũng nên hạn chế ăn xúc xích ăn liền vì lượng chất dinh dưỡng như vậy; Nếu bạn ăn nhiều bạn vẫn có nguy cơ mắc bệnh.

LÀM SAO ĐỂ ĂN XÚC XÍCH MÀ KHÔNG LO TĂNG CÂN?

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, không nên ăn xúc xích đối với từng đối tượng và độ tuổi mà khẩu phần ăn sẽ khác nhau. Để đảm bảo sức khỏe và không lo tăng cân. Cách ăn xúc xích như sau:

TUYỂN CHỌN CÁC MÓN ĂN TỪ XÚC XÍCH

Tùy theo cách chế biến như luộc, rán sẽ có tác dụng tăng và giữ lượng calo trong món ăn.

Vì vậy, những người muốn giảm cân chỉ nên ăn lạp xưởng luộc. Thay vào đó là các món xúc xích nướng hoặc rán sẽ khiến mỡ thừa tích tụ dưới da.

Tuy nhiên, hiện nay vẫn có người kinh doanh xúc xích bẩn khó kiểm soát, không sạch khiến người ăn bị đau bụng, buồn nôn hoặc ngộ độc.

TẦN SUẤT VÀ LIỀU LƯỢNG SỬ DỤNG

Ăn nhiều xúc xích sẽ có hại cho sức khỏe. Đồng thời, trọng lượng cơ thể thay đổi nhanh chóng.

Đối với các đối tượng như phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ hay người già cần lưu ý trước khi sử dụng lạp xưởng.

Phụ nữ có thai: nên hạn chế ăn lạp xưởng và chỉ ăn khi biết rõ nguồn gốc xuất xứ hoặc tự làm

Trẻ em: tối đa 1 lần / tuần và không ăn quá 100g xúc xích

ĐỐI TƯỢNG NÊN KIÊNG XÚC XÍCH

Cũng theo các chuyên gia dinh dưỡng, người già, người mắc bệnh tim mạch, tiểu đường không nên ăn lạp xưởng.

Bên cạnh đó, quá nhiều chất béo và calo sẽ không tốt cho những người đang theo chế độ ăn kiêng giảm béo; Tăng tích tụ năng lượng dư thừa trong cơ thể.

Trên đây là giải đáp về vấn đề xúc xích bao nhiêu calo, ăn xúc xích có béo không? Tốt nhất, bạn nên ăn xúc xích với lượng vừa phải để tránh gây tích tụ mỡ thừa. Hy vọng nó hữu ích, mọi người!